Vin blanc, domaine de Montgilet Coteaux de l’Aubance Les Trois Schistes

Créé dans les années 1880, le domaine Montgilet est un domaine familial, il est désormais propriété de la famille Lebreton qui perpétue les traditions et nous propose une large variété de vins. 
 
Le vin:
La robe d'or profonde et éclatante annonce un nez complexe et séduisant, où s'entrelacent des notes de miel d'acacia, de gelée de coings et de poire séchée. En bouche, après une attaque vive et dynamique, le vin révèle toute sa générosité et son élégance, avec des arômes de zeste d'orange subtilement rehaussés par une touche boisée délicate. Sa finale longue atteste d'un vin finement travaillé, véritablement raffiné.
 
Cépage: chenin
Accords mets & vins: Foie gras en terrine ou poêlé, tarte aux abricots