Le Gin de Christian Drouin, 70cl, 42°

Conçu par Guillaume Drouin selon l'art de l'assemblage des grandes eaux-de-vie, ce Gin artisanal est le fruit d'une double distillation. Il provient d'alambics à repasse où sont distillés des cidres de Normandie, ainsi que du genévrier et de sept autres aromates emblématiques de l'univers du calvados. Chaque ingrédient est distillé individuellement avant d'être méticuleusement assemblé.
 
Dégustation: 
 
La rose et le citron apportent leur délicatesse, tandis que le gingembre, la vanille, la cannelle et l'amande confèrent au Gin une texture à la fois onctueuse et épicée. La cardamome renforce sa rondeur et son caractère fruité. Le genévrier et les pommes se marient harmonieusement, offrant une combinaison de notes riches et fraîches, épicées et croquantes.