STARWARD LEFT FIELD WHISKY SINGLE MALT, AUSTRALIE, 70CL, 40°

Starward est né d'une vision simple : créer un whisky qui capture l'essence unique de l'Australie. Basée à Melbourne, la marque Starward incarne l'esprit de cette ville dynamique, de sa culture à ses célèbres "4 saisons en un jour".
 
Les variations de température pouvant atteindre jusqu'à 12,5°C en une journée, été comme hiver, favorisent un vieillissement accéléré du whisky, que l'on mesure en "années melbourniennes", soulignant ainsi la temporalité singulière de la ville.
 
Left-Field (« sorti de nulle part » en anglais) est le dernier single malt produit par cette jeune et prometteuse distillerie située au cœur de Melbourne.
 
Distillé à partir de matières premières 100 % locales, ce whisky est vieilli exclusivement en fûts de chêne français ayant contenu du vin rouge, provenant des deux principales régions viticoles australiennes, la Barossa Valley et la Yarra Valley.